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Il tag ‘aglio collo duro’ raccoglie articoli, guide e approfondimenti dedicati a questa particolare varietà di aglio, nota per il suo sapore intenso e la maggiore conservabilità rispetto all’aglio a collo morbido. I contenuti solitamente spaziano dalla coltivazione in orto alle tecniche di raccolta e conservazione, fino all’utilizzo in cucina e alle sue proprietà nutritive e benefiche. Utilizzare questo tag è utile a chi desidera imparare a riconoscere, coltivare e valorizzare l’aglio collo duro, scoprendo i segreti di un ingrediente tradizionale ma speciale.
C’è un momento, tra l’odore di terra umida e le mani che cercano “il punto giusto”, in cui capisci che l’aglio non è una coltura banale: se sbagli tempo, ti ritrovi con bulbi piccoli e nervosi, se invece azzecchi la…