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Il tag ‘brodo di cipolle’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a questa base culinaria dal sapore intenso e avvolgente. Qui i lettori troveranno suggerimenti su come prepararlo al meglio, varianti regionali, usi in cucina e abbinamenti ideali. Approfondimenti storici e tecniche di cottura permettono di scoprire i segreti per ottenere un brodo gustoso, che può essere consumato da solo o utilizzato come ingrediente chiave in zuppe, risotti e secondi piatti. Una risorsa preziosa per chi vuole esplorare la tradizione e innovare in cucina.
C’è un oggetto in cucina che spesso trattiamo come “monotematico”: la moka. La tiri fuori, fai il caffè, la sciacqui al volo e via. Eppure, se ti fermi un attimo a guardarla, capisci che è una piccola macchina di magia…