Spiriti Ebbri è la storia di un ingegnere (Pierpaolo Greco), di un architetto (Damiano Mele) e di un educatore (Michele Scrivano) e di un'amicizia intrecciata dalla passione per il “grande” vino, per la memoria dei vini dei Padri, per la propria adorata terra di origine: la Calabria.

La Storia inizia, per puro diletto, nel 2005 e si concretizza nel 2008, quando viene ufficialmente costituita la Società Agricola Spiriti Ebbri (il nome nasce come “combinazione letteraria” tra l’Étà dello Spirito Santo di Gioacchino da Fiore e l’opera Le bateau ivre di Arthur Rimbaud).